超市和便利店的經營效果很大程度是取決于冷柜質量的優劣，一臺好的冷柜就是店主們生意上的好幫手；而廉價劣質的冷柜不僅無法達到國家規定的最低溫度技術標準，而且還會帶來食品不新鮮、能耗高等危害。

食品安全：一般來說優質冷柜的溫度要至少達到零下18℃，而且柜內各部位溫度均勻。但是劣質超市冷柜內部靠近邊框的部分只能達到零下9℃左右，這就對食品的安全帶來了潛在的危害。我們之所以來超市買東西，是因為超市能夠提供新鮮的食品，如果食品不新鮮，食品質感和口感均陡然遜色。消費者滿意度自然下降，久而久之，超市口碑遲早會受到負面影響，來往的消費者也會越來越少。

能耗高：在相同的凈容積條件下，劣質冷柜的耗電量至少要高過優質的四分之一以上。而且因為能耗高導致的各項成本都會增加，超市的利潤空間自然也被壓縮。

除霜周期：冷柜分為自動除霜和人工除霜兩種。目前來說很多廠家生產的冷柜并不夠智能，也就是在營業狀態的時候除霜，通常冷柜在自動除霜的過程都會產生微霧，如此一來消費者就無法看清冷柜內陳列的商品，自然會跑掉不少生意。所以選擇像華美這種的大品牌，冷柜在非營業狀態下除霜，這樣既不影響消費者的購物體驗，也不會影響食品的展示效果。

 以上就是使用劣質冷柜的帶來的危害和缺點。三十五年以來，華美冷柜一直以制冷巨匠的目標來定位自己，在市場上贏得了良好的口碑。如今我們正在積極跟進市場的發展，致力于研發、銷售商用冷柜、酒店廚房冰柜，智能醫藥冷藏柜等多元化產品。