現在網上關于不健康飲食危害的報道屢見不鮮，如果有了冷柜這種制冷設備就不一樣，正確使用冷柜能夠保障我們的飲食健康問題。生活中我們吃的水果蔬菜和肉類如果不能保鮮，可能就會產生疾病。所以為了我們的健康飲食，有必要正確使用冷柜。

隨著冷柜的使用范圍的擴大，越來越多的食物都會放在里面保鮮，比如隔夜菜，很多人誤以為放在冷柜里的隔夜菜就是健康的。這里小編要告訴朋友們冷柜并非是食物的保險箱，在冷柜封閉空間里，很多細菌繁殖的速度甚至會更快，這樣放在冷柜中的隔夜菜不僅沒有得到保鮮反而被污染，而且很多菜經過回鍋也易產生致癌物質。

現在年輕人由于工作和生活節奏快，特別是生活在一二線城市的，因為消費高，工作忙，很多人選擇自己買了冷柜。雖然這樣方便了很多，但年輕人對于身體健康并不是十分重視，因此在長期使用冷柜里食物的時候，也增加了病菌侵入胃部的幾率。胃癌是我們生活中很常見并且會嚴重的危害我們的健康的一種病，全國每年新發胃癌患者40萬人、死亡人數達30萬人，而且胃癌已呈現年輕化趨勢，30歲以下年輕人的比例由上世紀70年代的1.7%升至當前的3.3%。

如今，胃癌發病率趨于年輕化，除了注意飲食清淡，少吃煙熏食物、不吃過期食物，還要多吃新鮮蔬菜。因此在使用冷柜的時候，為了自身的身體健康，一定要正確使用冷柜，在使用的時候我們要保持一些良好的習慣，當天飯菜最好當天吃完，超過48小時或者聞著有異味的食物應當直接扔掉。另外就是冷柜要做到定期清理，保證其衛生整潔，柜內沒有異味。

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